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2012年5月15日 (火)

追加で手作り梅酒のセットを買います。

昨年初めて手作りの梅酒を漬け込み

想像していたよりうまく完成しました。

昨年は2瓶漬け込み

1つはホワイトリカー

もう1つは梅酒用の焼酎で漬け込みました。

反省点は2つあり

1つは焼酎を使用したため 香りなどの癖があり

酒嫌いの妻には不向きでした。

もう一つは甘すぎたことです。

ウェブで調べて少なくしたつもりが

まだまだ多かったということです。

今年は反省点を生かして

さらにおいしい梅酒を作ります。

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